
Investigadores del Bookhaven National Laboratory, en Estados Unidos, advirtieron que algunos alimentos abundantes en calorÃas , como el chocolate o la pizza, activan circuitos cerebrales asociados con la adicción a las drogas. Según los expertos, esto puede explicar la creciente epidemia de obesidad en el mundo, aunque también hay que prestar atención al entorno, que ha hecho la comida no solo mas accesible, sino también mas variada y sabrosa. Para la investigación se examino la actividad cerebral de una docena de individuos en ayunas, a quienes presentaron su comida favorita.
El resultado fue un aumento en el metabolismo de todo el cerebro, sobre todo en las regiones de la corteza derecha, área asociada con el comportamiento compulsivo propio de los drogadictos.
Fuente | Bookhaven National Laboratory
Mas información | Exposure to Food Increases Brain Metabolism
Technorati Tags: Bookhaven National Laboratory, Comida Adictiva
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